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Dornfelder mild

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Rebsorte | Produktinformation "Dornfelder mild"

Duft nach Holunder, rund und gefälliger Wein

·                                                                                  

Kategorie

Rotwein

Analyse Werte

 

Rebsorte

Dornfelder

 

 

Jahrgang

2017

Alkohol

9,5 % vol.

Qualitätsstufe

QbA

Restsüße

k. A. g/l

Geschmack

trocken

Säuregehalt

k. A. g/l

Herkunft

Pfalz

 

 

Lage

Deidesheimer Hofstück

 

 

Inhalt

o,75 l

Allergenhinweis

Enthält Sulfite

 

 

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Unser Kommentar zu "Dornfelder mild"
Dornfelder..... längst ist die Neuzüchtung von vor 50 Jahren zu einem deutschen Rotweinklassiker gereift und erfreut sich seit Jahren einer immensen Nachfrage.|| Anbau ||Es handelt sich um eine robuste, wenig anfällige Rebsorte. Sie neigt, lässt man ihrem Wachstumsdrang freien Lauf, zu hohen Erträgen. Deshalb schneiden viele Winzer zu Beginn der Reifeperiode einige Trauben ab, um den Ertrag zu reduzieren und damit die Konzentration der Inhaltsstoffe auf die verbleibenden Trauben zu unterstützen. Die Trauben wachsen lockerbeerig und sind daher wenig fäulnisgefährdet. Die Rebe stellt höhere Ansprüche an den Boden; so begnügt sie sich ungern mit sandigen oder steinigen Standorten. Zudem eignet sie sich nicht für allzu frostgefährdete Lagen.|| Bedeutung ||Mitte der siebziger Jahre, bis dahin gab es gerade mal 100 Hektar Dornfelder-Weinberge, begann sich die Sorte Dornfelder durchzusetzen. Heute sind rund 8.000 Hektar mit der roten Neuzüchtung bestockt, etwa acht Prozent der deutschen Rebfäche. Lediglich der Spätburgunder wird unter den roten Sorten noch häufiger angebaut. Ihre größte Akzeptanz fand die Sorte Dornfelder bei den pfälzischen (3.100 Hektar Anbaufläche) und rheinhessischen Winzern (3.500 Hektar), doch ist die Sorte auch in den meisten anderen Anbaugebieten zu finden. An der Nahe, in der Pfalz, in Rheinhessen und in Württemberg zählt der Dornfelder zu den "Classic"-Rebsorten. Längst ist die Neuzüchtung von vor 50 Jahren zu einem deutschen Rotweinklassiker gereift und erfreut sich seit Jahren einer immensen Nachfrage.|| Herkunft der Bilder und Beschreibung teilweise von https://de.wikipedia.org/wiki sowie von http://www.deutscheweine.de
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